تاثیر مصرف منظم جو بر کلسترول

ایرسا- جو یک ماده غذایی سالم برای قلب است که می‌تواند سطح کلسترول را کنترل کند. فیبر محلول بتا-گلوکان موجود در جو باعث کاهش کلسترول می‌شود، زیرا ورود آن به جریان خون را دشوارتر می‌کند. ویتامین‌ها و فیبر محلول جو می‌توانند مکمل مفیدی برای هر رژیم غذایی سالم باشند.جو به دلیل مزایای متعدد برای سلامتی، از جمله بهبود هضم و کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت و بیماری‌های قلبی، در رژیم‌های متعادل استفاده می‌شود.تحقیقات نشان داده‌اند که جو می‌تواند به حفظ سطح کلسترول در محدوده سالم کمک کند.